Oliwa Extra Virgin odmiana Verdial Milenario 500ml

el Milenario

Ta jednoodmianowa oliwa pochodzi ze starannej selekcji oliwek odmiany Verdial uprawianych w gminie Periana, zebranych na samym początku zbiorów (w połowie listopada), kiedy oliwka jest w stanie dojrzałosci zwanym veraison (czyli jest między zielonym a fioletowym kolorem), w wyniku czego uzyskuje się doskonałą oliwa extra virgin o intensywnej zielonej barwie.

Oliwa Milenario pochodzi wyłącznie drzew oliwnych, które rosną wokół gminy Periana i mają średnio ponad tysiąc lat. Aby dać obraz o jakości tej oliwy, wystarczy przejrzeć badanie przeprowadzone przez Politechnikę w Madrycie (UPM), które ustaliło, że najstarszym drzewem oliwnym w Hiszpanii jest drzewo znane jako „La Farga de Arion ", w Ulldecona (Tarragona) i ma szacunkowy wiek 1702 lat.

UWAGI DEGUSTACYJNE: Zrównoważony aromat zielonych liści oliwy i świeżo skoszonej trway oraz owoców.

BARWA: Intensywnie zielony, produkt z oliwek zebranych wcześnie, kiedy ich kolor jest między zielonym a fioletowym.

SMAK: Owocowy z lekkim posmakiem świeżej trawy, połączony z posmakiem migdałów. Do tego równoważenia lekko gorzkiego i pikantnego pomidorowego smaku.

POJEMNOŚĆ: 500 mililitrów