Hiszpańska oliwa z oliwek Hojiblanca

Co wyróżnia hiszpańską oliwę Hojiblanca?

Szacuje się, że aż 16 procent andaluzyjskiej oliwy pochodzi z oliwek odmiany Hojiblanca. W dosłownym znaczeniu nazwa ta oznacza „biały listek”, co jest cechą charakterystyczną drzewek tej odmiany – spodnia strona listków jest wyraźnie jaśniejsza od wierzchniej. Gotowy produkt można dosłownie określić jako „płynne złoto”, gdyż ma wyraźnie złocisty odcień z domieszką zieleni, który uzyskany jest z owoców w pełni dojrzałych. Wspomniany typ oliwy ma bardzo delikatny smak z niewielką goryczką, dlatego pasuje ona gustom większości konsumentów. Wiele osób wskazuje na wyczuwalne nuty owocowe, w tym banana, zielonego jabłka oraz ziół. Podobnie, jak oliwa z innych odmian, także Hojiblanca bogata jest w nienasycone kwasy tłuszczowe oraz szereg substancji o działaniu prozdrowotnym, przez co powinna być włączona do naszej codziennej diety.

Do jakich dań najlepiej pasuje oliwa z oliwek odmiany Hojiblanca?

Hiszpańska oliwa z oliwek Hojiblanca ceniona jest przez większość konsumentów ze względu na smak i aromat, idealnie komponujący się ze wszystkimi produktami spożywczymi. Przede wszystkim warto stosować ją do sałatek i dressingów z dodatkiem octu balsamicznego, jabłkowego, soku z cytryny, czy musztardy, którymi polejemy gotowe danie. Tego rodzaju oliwa ze względu na ziołowo-owocowo-orzechowy smak, doskonale uzupełnia smak warzyw oraz owoców, ponadto rozpuszczone zostają witamin A, D, E, K, które mają ogromne znaczenie dla funkcjonowania naszego organizmu. Równie dobrze sprawdzą się także do marynowania mięs oraz ryb, również do ich grillowania.

Gdzie szukać najlepszego na rynku produktu?

Jeżeli chcemy cieszyć się dobrodziejstwami, wynikającymi ze spożywania hiszpańskiej oliwy Hojiblanca, sięgajmy po produkty określane jako extra virgin. Powstają one z pierwszego tłoczenia i mają bardzo niski poziom kwasowości, a także największą zawartość polifenoli oraz innych składników spożywczych. Są to cechy wyróżniające produkty z oferty naszego sklepu internetowego, powstające z Haciendzie Guzmán o bogatej, 500-letniej tradycji.

Sprawdź również inne produkty z oferty naszego sklepu internetowego:

- Oliwa z oliwek extra virgin

- Hiszpańska oliwa z oliwek

- Hiszpańska oliwa Manzanilla

- Hiszpańska oliwa Arbequina

- Sardynki w oliwie z oliwek

- Hiszpańskie szynki